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bergamote main 100 pourcent fruit purée Adamance

Bergamote Fantastico & Femminello

en purée

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La Calabre terroir unique pour la culture de la Bergamote

Ce n’est pas par hasard si la Bergamote est seulement cultivée dans la province de Reggio de Calabre. C’est le lieu le plus propice au développement de ce fruit. Fabio et sa femme Carméla possèdent 15 hectares de vergers dont la cueillette intervient entre Octobre et Février permettant d’extraire une huile essentielle et un jus de grande qualité.

Nous n’utilisons plus de produits chimiques dans nos vergers depuis plus de 10 ans. Et nos bergamotes n’en sont que meilleures.

Fabio Trunfio, producteur de bergamote, de père en fils.

Une bergamote en purée rafraîchissante et zestée

Une amertume maîtrisée qui accompagne la fraîcheur caractéristique de la Bergamote de Sicile

Des bergamotes cultivées en agroécologie.

Fabio utilise l’eau de son propre puit pour la culture de ses fruits ce qui lui permet via la micro irrigation d’améliorer l’efficacité de l’apport en eau. Sans utilisation de pesticides, les vergers sont fertilisés avec de l’engrais organique et bénéficient d’une couverture végétale spécifique (légumineuses) permettant de capter l’azote puis de le restituer à la plante. Un bel exemple d’actions agroécologiques.

Le fruit de leur travail

Bergamote Fantastico & Femminello

en purée

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