Des citrons verts du Mexique
Tomas possède 38 hectares de terre où il cultive des agrumes et des avocats dans le Yucatan au Mexique, premier pays producteur de citrons verts. L’été est court, l’hiver moite et toute l’année il y fait chaud et lourd.
On utilise des plantes locales riches en principes actifs comme insecticide naturel.
Producteur de citrons verts, en famille depuis plusieurs générations
Un citron vert en purée floral et puissant
Un parfum intense avec une légère amertume qui laisse transparaitre toute la richesse du Lime de Perse.
Des citrons verts en phase avec la nature
Après avoir appris le réel impact des pesticides sur la santé des consommateurs, Tomas s’est tourné vers des méthodes plus durables. Il a stoppé son utilisation de produits chimiques et mise sur une plantation diversifiée qui favorise un retour naturel à l’équilibre de l’éco-système et un meilleur contrôle des parasites.
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