Producteur et Terroir
C’est dans la région de Huelva qu’Antonio Soltero possède 24 hectares de parcelles pour cultive la Fraise Calinda. Passionné par son métier, il détient cette vocation par son père qui était lui-même producteur de fraises. La région de Huelva bénéficie d’un climat méditerranéen, avec des hivers doux et des étés chauds, ce qui rend la fraise riche en saveurs et gorgée de soleil.
La terre est argilo sableuse, ce qui convient très bien à la culture de la fraise Calinda
producteur de fraise en Espagne
Pratiques culturales
La fraise Calinda est un fruit au goût savoureux avec une forme conique qui se conserve très bien. Cette variété, plantée en décembre est cultivée sous serre en pleine terre.
Pour ce qui est de la culture, la terre est argilo- sableuse et Antonio ajoute également des fertilisants NPK (azote, phosphore, potassium) pour apporter tous les nutriments nécessaires à son développement.
La particularité de cette variété ? Elle arrive à maintenir un Brix (taux de sucre naturel dans le fruit) constant tout au long de l’année.
Actions environnementales ou sociétales
Engagé à préserver l’environnement, Antonio contribue activement à l’économie de l’eau et à la régénération de la terre. Pour cela, les plants détruits en juin sont incorporés dans le sol pour agrémenter en matière organique.
Antonio a aussi mis en place un système d’irrigation de goutte à goutte afin d’apporter la quantité d’eau nécessaire pour chaque plant. Ces tuyaux sont également utilisés pour le dosage des fertilisants.
