Un blend de fraises espagnoles et italiennes
Pour ce blend, nous avons choisi deux variétés issues de deux terroirs historiques du Sud de l’Europe. À Huelva en Espagne, on cultive la fraise depuis les années 60, et les fraises de Basilicate sont connues dans toute l’Italie. Un beau mélange.
La terre est argilo sableuse, ce qui convient très bien à la culture de la fraise Calinda.
producteur de fraise en Espagne.
Une fraise gourmande et boisée
Les deux variétés sélectionnées pour la Fraise en purée permettent d’avoir un goût savoureux et une touche boisée en fin de bouche.
Des fraises produites dans le respect de l’environnement
Antonio s’engage à produire des fraises respectueuses de l’environnement. Pour cela, il utilise un système au goutte à goutte pour limiter le gaspillage de l’eau. Et pour agrémenter le sol, les plants détruits en fi n de collecte sont broyés et incorporés au sol.
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