Des framboises Serbes tracées
Les framboises d’Arilje sont réputées dans le monde entier pour leur qualité. Elles sont cultivées selon des techniques traditionnelles entre 600 et 800 mètres d’altitude dans un climat continental ensoleillé mais avec des nuits fraiches permettant aux arômes de se développer.
Selon la tradition d’Arilje, on coupe les jeunes pousses pour mieux exposer les fruits au soleil et qu’ils se gorgent de sucres.
Producteur de framboises depuis 1980 Apprenez en plus sur Mileta et retrouvez la liste complète de nos producteurs !
Une framboise en purée au goût franc et puissant
Une framboise en purée mono-variétale permettant d’exprimer une attaque acidulée suivi d’une puissance aromatique caractéristique de la Meeker
Des framboises plus respectueuses de l’environnement
Mileta travaille en lutte intégrée afin de diminuer la quantité d’intrants pour protéger ses framboisiers. Avec de la persévérance il a réduit d’un tiers les pesticides utilisés sur son exploitation. Et il a plusieurs projets pour continuer à moins en utiliser.
Les recettes associées
Voir toutes les recettes
